sanalbasin.com üyesidir

22 Haziran 2017 Perşembe

HABER İHBAR HATTIMIZ: 0542 718 5756
banner64

Artık Daha Ucuza Daha Sağlıklı Et Yiyeceğiz

Daha sağlıklı eti çok daha ucuza yiyebileceksiniz. Detaylar haberimizde...

14 Mart 2017 Salı 15:22
Bu haber 1357 kez okundu
Artık Daha Ucuza Daha Sağlıklı Et Yiyeceğiz

Impossible Foods isimli şirket, insanlık büyüdükçe artan et ihtiyacının ve bu ihtiyacın karşılanmasının yarattığı çevre sorunlarından yola çıkarak et kullanmadan et üretmenin bir yolunu aramaya başladı. Şirket, yıllar içinde yaptığı Ar-Ge çalışmalarıyla bu amacına ulaştı.

 

Peki nasıl başardılar?

Sorunun cevabı hammaddesinde gizli. Hammaddesi, kana kırmızı rengini vermekle birlikte ete bildiğimiz tadını veren madde. Bu madde, hayvanlar dışında yonca, soya fasulyesi kökü ve maya gibi bitkilerde de var. Şirket, ürünlerinde kullandığı hem maddesini mayadan elde ediyor. Diğer vejetaryen burgerlerde de kullanılan Hindistan cevizi sütü ve soya proteini gibi bileşenlere, rengi ve tadıyla kana benzeyen hem maddesi ekleniyor. Ortaya çıkan madde pişirildiğinde gerek tadı, gerekse görüntüsüyle etten farksız görünüyor.

 

Maliyetler nihayet düştü

İmkansız Burger diye tabir edilen bu yiyecek bir süredir zaten üretiliyordu ancak yüksek maliyetleri yüzünden pazarlamaya uygun değildi. Maliyetlerin yeteri kadar düşürülmesi sonucunda artık zincir hamburger lokantalarında satılabiliyor.

 

Menüde yerini aldı

2 Mart’ta Bareburger restoran zincirinin menüsüne giren ürünün fiyatı 13.95 Dolar. Bu parayı verip deneyen müşteriler hem ürünün kalitesinden hem de tadından oldukça memnunlar. Olumlu geri dönüşlerden cesaret alan şirket İmkansız Burger’i 43 farklı noktada daha servis etmeye hazırlanıyor. Fiyatın normal bir hamburgerden daha ucuza getirilmesi amacıyla yapılan çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Bir sonraki adım ise ürünün market raflarındaki yerini alması.

 

Şirketin planları oldukça büyük

Şimdilik İmkansız Burger ile piyasada kısıtlı şekilde bulunan şirket gelecekte diğer et ve süt ürünlerine de el atacak. Şirketin gelecek vizyonunda balık, tavuk, domuz eti ve diğer hayvansal gıdaların bitkisel alternatiflerini yaratmak var.

 

İmkansız Burger bize ne kazandıracak?

Hayvansal gıdaların yerine konacak bitkisel alternatifler çevre üzerindeki olumsuz etkileri gün geçtikçe artan et üretiminin zararlarını önemli ölçüde ortadan kaldıracak. Normal etle yapılan bir hamburger yerine İmkansız Burger’i tercih etmek, 10 dakikada harcanan suyun ya da 30 kilometrelik bir yolculuğun yarattığı olumsuz etkilere eşdeğer zararı bertaraf ediyor.



Kaynak: Mynet

banner70

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    E-GAZETE
    • GERZENİNSESİ - 12 Haziran 2017 Manşeti
    ARŞİV
    banner35