Özellikle fastfood tarzı toplu tüketim işletmelerinde oluşacak riskleri önlemek, kamu sağlığı ile tüketicilerin gıda güvenilirliği açısından korunmasının amaçlandığı denetimlerde, rutin olarak yıl genelinde yapılan risk esaslı kontrol çalışmalarına ilaveten farkındalığı arttırmak amacıyla, kızartma yağlarında polar madde, asit miktarı ve kızartma yağı sıcaklığı gibi hususlara bakıldığı belirtildi.
Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için gereken her türlü tedbir Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınmaya devam edilecek denilirken vatandaşların gıda ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyetinin Alo 174 hattına yapabileceği öğrenildi.
