PepsiCo Avrupa yetkilisi Martyn Seal “Patatesin yüzde 75’i sudur ve biz bu doğal kaynağı patates cipsi üretimi sırasında kullanacağız. Öncelikle patateslerin temizlenip, soyulması ve kesilmesinde bu teknoloji işe yarayacak. Fabrikalar sadece patatesten çıkan su ile çalışabilecek” dedi.
Şirket elde edilecek suyun içmek ve genel kullanım için de elde edilebileceği yönünde adımlar atacaklarını açıkladı.
Bu teknolojiylee bir saat içinde üç ton su elde ediliyor.
