İbrahim Şahin ve Nil Sarkan ortaklığında işletilen mekân, özellikle Özbek mutfağına özgü geleneksel tatlarıyla ilçede fark yaratmaya hazırlanıyor.
“Özbek Mutfağını Gerzelilerle Buluşturmanın Mutluluğunu Yaşıyoruz”
İşletme ortakları İbrahim Şahin ve Nil Sarkan, yeni heyecanlarını şu sözlerle dile getirdi: "Gerze halkına hem bildikleri ev yemekleri sıcaklığını hem de Özbek mutfağının eşsiz aromalarını sunmak istedik. Özellikle Özbek pilavı ve mantısı konusunda iddialı olduğumuzu söylemeliyiz. Misafirlerimize kendilerini evlerinde hissettirecekleri temiz, samimi ve lezzetli bir ortam sunmak istiyoruz, hemşerilerimizi bu yeni lezzet durağımızı ziyaret etmeye bekliyoruz."
Zengin Menü ve Özel Günler
Damak tadına farklı bir alternatif arayanlar için Buhara Sofrası’nda Salı ve Cuma günleri özel olarak Özbek Pilavı ve Özbek Mantısı hazırlanıyor. Ayrıca işletmenin menüsünde şu lezzetler yer alıyor:
* Çorbalar: Kelle Paça, Mercimek
* Ana Yemekler: Tas Kebabı, Etli Kuru Fasulye, Etli Nohut, Musakka, Sulu Köfte, Karnıyarık, Biber Dolması, Ciğer Sarma
* Izgara ve Kavurmalar: Izgara Çeşitleri, Balık Izgara, Fırında Tavuk, Et Kavurma, Tavuk Sote, Ciğer Sote
* Hamur İşleri ve Yan Lezzetler: Mantı, Tirit, Islama, Pilav, Bulgur Pilavı ve Makarna
Paket Servis ve Organizasyon İmkanı
Kurban Bayramından sonra sabah kadar açık lokanta hizmeti de vereceklerinin altını çizen işletme sahipleri özel paça çorbası da yapacaklarını söyledi. Evlere sıcak servis imkânı sunan Buhara Sofrasında, toplu yemekler ve özel etkinlikler için bir gün öncesinden rezervasyon yaptırılması gerektiği bildirilirken aynı zamanda özel gün organizasyonlarına da ev sahipliği yapıyor.
İletişim ve Sipariş Hattı:
0539 228 21 44
0539 494 51 77
