Yaz geldi balığa ilgi azaldı

Özellikle Karadeniz insanının vazgeçilmez besin kaynağı olan balık satışlarında yaz aylarında durgunluk yaşanıyor

Yaz geldi balığa ilgi azaldı
12 Temmuz 2018 Perşembe 18:14

Zengin vitamin içeriği ve güçlü besin değeri ile faydaları saymakla bitmeyen balığın hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından mutlaka tüketilmesi gerekiyor.

Fakat balığın tüketimi yaşanan yer ve mevsime göre değişiklik gösteriyor. Özellikle kış aylarında balığın çeşitliliği daha çok bulunmaktadır.

İlçemizde bulunan balıkçılardan Hüseyin Metinkaya,  yaz aylarında kışa göre durgunluk yaşandığını doğruluyor. Tezgahlarda çeşit çeşit balık bulunurken, uzmanlar tarafından taze balık yenmesi gerektiği söyleniyor.

Diyetisyenlere göre yaz aylarında yenmesi gereken Balıklar;

Haziran: Mercan, akya, kaya balığı, mersin, orkinos, orfoz, sardalye, bu ayda tüketilebilen gereken balıklardandır.

Temmuz: Sardalye, çinakop, sarıağız, akya, orkinos, kaya balığı, trança, sinarit bu ayın en lezzetli balıklarıdır.

Ağustos: Çinakop, sarıağız, sinarit, kaya balığı, orkinos, sarıkanat lezzetlidir. İstavrit en lezzetli balıktır.

Sağlık açısından balığı yağda kızartmak yerine fırında, ızgara veya buğulama şeklinde tüketilmesi öneriliyor.

Metinkaya balıkçılıktaki güncel fiyat listesi;

Çupra 25 TL, Kefal 10 TL, İspari 10 TL, Deniz Somonu 25 TL, Uskumru 5 TL, Deniz Levreği 30 TL


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.