‘Güzel Gerze Tuz’ un hikayesi…

Hakkı Peker: "Ben memleket aşığı bir adamım, bu yüzden markanın ismini Güzel Gerze Tuz koydum"

‘Güzel Gerze Tuz’ un hikayesi…
20 Aralık 2022 Salı 16:45

Sofra Tuzundan Kaya Tuzuna, Bambu Tuzundan ismini sayamayacağımız azı karar çoğu zarar tuzun bir zamanlar ilçemizde de üretildiğini hatta ilçemizin ismini taşıyan bir tuz markası olduğunu biliyor muydunuz?

İlçemiz Sahil Caddesinde hizmet veren Peker Ticaret sahibi Hakkı Peker, patenti kendisine ait olan ilçemizin ismini taşıyan Güzel Gerze Tuz’ un hikâyesini siz değerli okurlarımız için anlattı.

Babasının askerdeyken bir tuzcuda çalışarak mesleği öğrendiğini daha sonra Gerze’ de de bu işi yapmayı sürdürdüğünü anlatan Peker, babasının İzmir Çamaltı Tuzlasından gemilerle ilçemize tuz getirttiğini, getirttiği tuzları öğüterek Şirin Gerze Tuz ismiyle paketlediğini ve satışa gönderdiğini ifade etti.

SİNOP’ UN VERGİ REKORTMENİ OLDUK

Peker, “21 Temmuz 1947 yılında Köşk Mahallesinde doğdum. 1944 yılında babam İstanbul Kasımpaşa’ da askerlik yaparken bu mesleği tercih etmiş, hafta sonları bir tuzcunun yanında çırak olarak çalışarak işi öğrenmiş. Hafta içi askerlik yapıyor hafta sonunu da ücret karşılığında tuzcuda değerlendiriyor.

Askerliğini bitirdikten sonra Gerze’ ye geliyor ve şuanda İskeledeki dondurmacının karşısında bizim 2 katlı kahvehanemiz varmış. Bunun alt katında İstanbul’ da öğrendiği gibi mesleğine devam etmiş. Babam bu işi biraz daha ilerletiyor ve gemilerle İzmir Çamaltı Tuzlasından buraya tuz getirtmiş. Babam tuzu işlemiş,  paketlemiş, kendine de bir motor almış, motorla Yakakent’ te, Alaçam’ a, çevre köylere dağıtım gerçekleşmiş.

Ben de yetiştikten sonra işi biraz daha ilerlettik ve Erfelek, Sinop, Ayancık, Türkeli’ ye tuz gönderdik. Tabi o zamanlar böyle naylon poşetler yok, Samsun’ da matbaalarda mukavvadan kutu bastırıp kutularla paketleme yapıyoruz. Biraz daha vakit geçtikten sonra bez çuvallar çıktı. Bez çuvallarla aynı işi devam ettirdik, işte o günlerden bugünlere geldik. Ben 1967’ de askerden geldim, 1968 yılında Sinop’ un vergi rekortmeni olduk” diye konuştu.

‘MARKANIN İLK İSMİ ŞİRİN GERZE TUZ’ DU

Tuz markasının ilk isminin Şirin Gerze Tuz olduğunu söyleyen Peker, “tuzun ilk ismi Şirin Gerze’ ydi, amcamla ortaktık. Amcamla ortaklığı bitirdik, babalı oğullu kalınca mecburen patenti değiştirip yeni patent aldım. Ben doğa ve memleket aşığıyım bu yüzden markanın ismini de ‘Güzel Gerze Tuz’ kattım” ifadelerini kullandı.

Önceki yıllarda tuzlalardan getirdikleri tuzları Gerze’ deki işletmelerinde öğütüp paketlediklerini ve satışa gönderdiklerini kaydeden Peker, şimdi tuzun Yakakent’ te bir işletme de öğütülüp paketlendiğini ve satışa gönderildiğini söyledi. Peker, “Çankırı’ dan gelen tuz kayaları kırılıyor, işleniyor ve paketleniyor. Daha sonra da satış yapılması için buraya gönderiliyor. Üretilen tuzlar kaya tuzundan imal ediliyor”  dedi.


İlgili Galeriler
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
05469321243 - 2 ay önce
Gerzeli.......dikkatli olursan uzatıldığını anlarsın
Avatar
Gerzeli - 2 ay önce
Yalnız patentin süresi dolmuş. Uzatmak gerek.
Avatar
Gerzeli - 2 ay önce
Benim bildiğim üretim yeri kırk merdiven in şu an ki yıkamanın yeri. Çok kullandık.
Avatar
Ateş - 2 ay önce
Tanışmak isterim bu amcayla
Avatar
İstanbulsuz - 2 ay önce
Bu tarz haberler için teşekkürler. İlk acaba nerede tuz sahası vardı da artık değerlendirilmiyor diye düşündüm. Ama bu tarz girişimciliklere bile hasretiz. Herkes köşeyi dönme derdinde ama yürümek isteyen yok.
404 Not Found

Not Found

The requested URL was not found on this server.

Additionally, a 404 Not Found error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.